逆风竞舟

    前者是07年2月5日期的BusinessWeek的文章。后者是国内某杂志随后的文章。

    都是讲同一件事情：麦记通过延长经营时间，重新定义了自身的生意及目标顾客——即并非只买中晚餐，而是提供一种便利的、全时间（around the clock）的饮食解决方案；同时即使同一群消费者，在不同的时间也可以构成一种新顾客基础，顾客不仅仅吃晚餐，通过提供更多的服务内容，可在现有目标消费者中进一步深度开发。 

    不过，根据我的个人经验以及一些朋友的说法，国内的饭馆一旦开始经营早点生意，那么距离关张大吉大概不会超过一年。当然，可以反过来认为，一个饭馆不到末路尽头，往往不会想到将服务（产品）延伸到早餐市场。

    当然Up All Night（McDonald's 24/7）中提到了更多的麦记成功因素，而《麦当劳熬夜》简直就是前者的简化中文版本——举例的麦记店改成了北京的麦记店、调查的消费者神奇般地成了中国人并更加神奇地说着类似的言论。

    啊！多么有趣啊！麦记真能带来乐趣。

    图片两张：